凌雁管理咨询首席咨询师、火锅餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，火锅这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。

和府捞面一开始的定位是中高端，巴士门店选址基本都在商场内部，巴士设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。而单价下调后的和府捞面，沉浸与其他品牌相比依旧不低。

4月2日，式戏和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，剧主景上2020年至2022年，剧主景上和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。2023年12月，园暑和府捞面举办的发布会上，园暑其品牌创始人李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，整体调低了20%到30%，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带的产品占比为50%。

据窄门餐眼数据，期消截至目前，期消粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。根据窄门餐眼数据，费场截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。

在此之中，火锅下沉市场成为和府捞面的下一步重点之一。

瞄向下沉市场随着消费环境的变化，巴士和府捞面也选择了降价迎合市场。然而，沉浸69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，沉浸林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。

目前资金充足，式戏从未正式启动赴港上市摘要：剧主景上赵立志从来没有把自己当作残疾人，剧主景上如今，他通过文字把心灵深处美好的思绪表诉出来，让人们感受到人世间的真善美，这就是他创作该书的初衷。

赵立志之所以以我心飞翔作为主题和书名，园暑就是想把此书的励志功能放在首位，园暑用亲身历练的人生实践再现往日的艰辛岁月，特别是通过参加高考和学习中医这两个重要节点，把亲人、领导和同志们对残疾人的理解与帮助淋漓尽致地表现出来。残疾人更该有这种不屈不挠的拼搏精神，期消《我心飞翔》一书作者赵立志，期消面对困境往往是乐观的，而且特别有定力，认准一个目标，少说多做，持之以恒，慢慢就会见效果的。